L'Art des Mets en hiver
Ski Tranquille Winter 24 45Découvrez dès maintenant Les nouveautés pour cet hiver
Côté restaurationDu nouveau dans l'assiette
L'Art des Mets en hiverL'Art des MetsDans la vallée du Manchet
En ouvrant L’Art des Mets dans la vallée préservée du Manchet, Caroline et Emmanuel ont à cœur de proposer une adresse engagée, des produits travaillés à la bâtisse :
- Circuit court et bon sens : majorité des ingrédients provient de la région, en bio ou non en fonction des labels et amis producteurs français.
- Entretien avec produits Eco Label.
- Bâtiment rénové : gestion des énergies optimisée avec recyclage des eaux et de l’énergie des cuisines pour chauffer.
Prochain objectif
Une serre pour l’été 2025 afin de faire pousser en local les aromates et peut être même quelques légumes à 1900 m d’altitude !
L’Art des Mets est situé à la croisée des sentiers de marche sécurisés, des pistes de ski de fond et des retours hors-piste dans la vallée préservée du Manchet. Le restaurant est ouvert en journée pour le déjeuner, le thé ou le goûter et organise des dîners dans la grande yourte sur réservation.
PalladioItalien et touche vénitienne
Airelles Val d’Isère nous dévoile un concept de restauration italienne nommé Palladio. S’inspirant des plats italiens classiques avec une touche vénitienne, Palladio promet une expérience culinaire idéale depuis l’immense terrasse s’ouvrant sur le front de neige de Val d’Isère. Les espaces intérieurs et extérieurs ont été spécialement conçus par le Directeur Artistique Christophe Tollemer.
Parmi les autres temps forts culinaires de la Maison, on retrouve Matsuhisa Val d’Isère, le premier restaurant du Chef Nobu dans les Alpes françaises ; Le Piaf, une destination nocturne idéale pour les amateurs de fête et La Grande Ourse, l’un des plus anciens restaurants du village offrant une cuisine savoyarde classique accompagnée de musique live.
Façade extérieur de l'hôtel Les Airelles à Val d'Isère en hiver
Intérieur du restaurant Les Fils à maman
309393473 1388962944960277 1429997997709597857 N
Les fils a mamanLes Fils à MamanCuisine familiale
Les Fils à Maman s’installent en montagne avec leur première adresse d’altitude sur le front de neige de Val d’Isère. La carte régressive de ces restaurants de cuisine familiale reprend les codes alpins avec une Saucisse Purée composée de Diots de Savoie. Pour les familles, on souligne le menu enfant et un goûter de retour des pistes avec gaufres et chocolats chauds.
Le vieux chalet a été rénové à l’intérieur pour accueillir des tables avec banquettes dans un cadre authentique et le nouveau bar au sous-sol promet des après-skis réchauffés. À l’extérieur, on profite de la terrasse plein sud et abritée du vent, vues imprenables sur les sommets avalins.
Les nouveautés de laFolie Douce
Rendez-vous matinauxLe P'ti dej' pâtisserie
Découvrez le Petit Déjeuner Pâtisserie exclusif à La Folie Douce Val d’Isère ! Cette nouvelle expérience gourmande vous est proposée chaque semaine de l’hiver ! Profitez d’un atelier pour (re)découvrir votre âme de pâtissier / pâtissière entre amis ou en famille, suivi d’un petit déjeuner gourmand. Entouré des sommets enneigées, laissez-vous séduire par ce moment unique alliant plaisir des papilles et apprentissage culinaire.
Informations pratiques
Rendez-vous matinauxYoga Brunch
Offrez-vous un moment de détente absolue avec le Yoga Brunch de La Folie Douce Val d’Isère, chaque semaine de l’hiver. Commencez la journée avec une séance de yoga revitalisante face aux sommets enneigés, suivie d’un brunch gourmand préparé par nos chefs et d’une visite exclusive des coulisses de La Folie Douce ! Accessible en ski ou à pied, cette expérience unique en altitude vous promet bien-être et plaisir culinaire dans un cadre exceptionnel.
Informations pratiques
Les enfantsde la Folie Douce
Offrez à vos enfants un après-midi inoubliable à La Folie Douce avec notre « Boum des Enfants » ! De 14h30 à 16h, ils pourront danser, s’amuser, rencontrer nos artistes et repartir avec des souvenirs uniques, le tout sous la supervision d’accompagnateurs. Pendant ce temps, vous pourrez profiter pleinement des pistes de ski ou de l’ambiance festive de notre piste de danse. Un moment de plaisir garanti pour toute la famille !
Informations pratiques
La FruitièreFête ses 30 ans !
30 ans se sont écoulés depuis l’ouverture de ce lieu unique à 2400 m d’altitude où chaque jour les chefs de la Folie Douce revisitent des recettes traditionnelles à base de fromage. Pour les festivités des fromagers du terroir, des chefs étoilés et toutes les équipes de la Folie Douce mettent en lumière l’histoire des fromages : recettes fromagères inédites, spectacles dédiés, costumes et décor repensés.
Ptit Dej Patisserie
Boom Des Enfants
Brunch de yogaCôté hôtellerienouveauté à découvrir
Expérimental Chalet Val d'Isère
Expérimental Chalet Val d'Isère
Expérimental Chalet Val d'Isère
Expérimental Chalet Val d'Isère
Expérimental Chalet Val d'Isère
Expérimental Chalet Val d'Isère
Expérimental Chalet Val d'IsèreExpérimental chalet
L’Experimental Chalet Val d’Isère ouvre cet hiver au cœur du vieux village à quelques pas seulement du front de neige. Classé 4*, l’hôtel propose 113 chambres, suites et lofts ainsi qu’un bar, deux restaurants et un Spa avec piscine, sauna et hammam.
Le design intérieur est pensé par Dorothée Meilichzon. Chambres, suites et lofts sont tous uniques avec un clin d’œil savoyard et de forêt alpine : des touches de bois côtoient des tons de terre, des verts riches, des bleus profonds et des terres cuites chaudes.
Le premier restaurant mêle notes rustiques et hommages à la Savoie avec un four à bois et une carte composée de plats traditionnels, comme les authentiques fromages de montagne, la tartiflette et la raclette. L
e deuxième restaurant insuffle l’esprit de la forêt, en écho à l’environnement avalin, proposant de généreux plats à partager dans une atmosphère feutrée.
L’Experimental Chalet Val d’Isère inaugure le sixième Experimental Cocktail Club, véritable repère du groupe présent dans chacun des hôtels pour les cocktails d’après-ski, les apéritifs avant le dîner et les derniers verres de la soirée.
Côté pistesavec les remontées mécaniques
Télécabine du VallonLiaison optimisée vers les secteurs de haute altitude
Plus rapide, plus confortable, plus sécurisée et ayant un impact environnemental moindre, le remplacement de la télécabine du Vallon cette année 2024 répond aux exigences de satisfaction client et d’impact sur l’environnement.
En 1972, avec le téléski du Col, le secteur du Vallon de l’Iseran et du Pisaillas sont rendus accessibles. C’est en 1982 que le TCD6 du Vallon est installé afin d’améliorer l’accès à la haute altitude, l’appareil n’avait pas été changé depuis.
Télécabine du Vallon
Télécabine du VallonExpériences à vivreà Val d'Isère
Et si vos vacances rimaient avec partage, plaisir et découverte ? Laissez vous guider par nos inspirations et réalisez vos envies les plus folles !
