27 Apr 2019

Temps forts à Val d’Isère
Finale du concours amateur de Macaron

À l’origine, petite épreuve conviviale et locale imaginée par Vincent GUERLAIS à Nantes en 2010 pour faire plaisir à ses clients passionnés de pâtisserie, le Concours du Macaron Amateur a depuis bien grandi.

Rejoint en 2011 par ses amis et confrères des Relais Desserts, Sébastien BOUILLET (Lyon), Franck FRESSON (Metz) et Pascal LAC (Nice), qui organisent à leur tour des sélections régionales. La première finale nationale a lieu à Nantes le 14 Avril 2012. MERCOTTE est devenue, lors de cette première finale, la marraine du concours.

Depuis l’année dernière, le CONCOURS MACARON AMATEUR poursuit son internationalisation avec l’arrivée des sélections du JAPON et de BELGIQUE après celles du CANADA (Montréal) et d’ITALIE (Venise)

17 sélections régionales cette année: 13 en France et 4 hors frontières:
Voir ici la totalité des VILLES et PÂTISSIERS organisateurs.

Cette année Patrick Chevallot (Meiileur ouvrier de France) organisera la Finale de cette 8ème saison à Val d’Isère le samedi 27 et dimanche 28 avril 2019.
Cette finale nationale réunira les 1ers lauréats de chaque sélection régionale.
Les candidats auront préalablement réalisé chez eux 10 macarons sucrés de taille et saveur identique. Ils se présenteront munis de leurs ingrédients et éventuels ustensiles nécessaires.