Un omaggio ai formaggi della Savoia
Ogni sera, le luci si spengono e il ristorante accoglie gli ospiti per un viaggio alla scoperta dei migliori formaggi della Savoia. Raclette, tartiflette e fonduta sono i piatti che vengono condivisi tra un sorso e l'altro di vino dai delicati riflessi. Ogni piatto è preparato con prodotti locali di montagna, accuratamente selezionati per incarnare la filosofia dell'Aiglon: una celebrazione delle Alpi francesi, dalla fattoria al piatto.
