Colazione Avalinin una panetteria
È risaputo che l’aria di montagna fa sentire la stanchezza! Quindi, per iniziare bene la giornata e fare il pieno di energia, recatevi da Chevallot o Oh Crazy Barm’s. La parte più difficile? Scegliere tra i deliziosi pasticcini di Patrick Chevallot, incoronato Meilleur Ouvrier de France nel 1993, e quelli di Jean Baptiste Merle, pasticcere di Oh Crazy Barm’s.
La nostra preferita è l’Ancolie di Chevallot, una torta da viaggio in cui il lampone si fonde sottilmente con la mandorla. Questo piatto si distingue non solo per il suo gusto, ma anche per la sua storia… Durante la costruzione della discesa olimpica sulla Face de Bellevarde, furono trovati dei piccoli fiori chiamati “Ancolies”. Per proteggerli, il passaggio per i discesisti è stato modificato e ribattezzato “passage de l’Ancolie”.















































































