Bottleneck

Hotel ristorante
Ristorante bistrot
Cucina tradizionale francese
Formaggeria
offre piatti "fatti in casa"

143 Avenue du Prariond, Village, 73150 Val-d'Isère

Restaurant_Le Bottleneck — ©
Le K2 Chogori - Stéphane Berthe

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  - lek2chogori.com
- - Pagina Instagram

Il nuovo ristorante del K2 Chogori, Le Bottleneck, propone una cucina alla brace e fondute di formaggio in un'atmosfera intima, accogliente e conviviale.

Le Bottleneck è il ristorante del K2 Chogori a Val d’Isère, nato dal successo del concept del K2 Palace di Courchevel.
Ispirato al mondo dell’alta montagna e allo spirito di audacia ed eccellenza dei grandi alpinisti, propone un’esperienza gastronomica di carattere in un’atmosfera calda ed elegante.
La cucina valorizza la maestria delle cotture alla brace, esaltando carni, pesci e verdure, e prosegue con una selezione di esclusive fondute di formaggio ideate dallo Chef esecutivo Bastien Paysant in collaborazione con Bernard Mure-Ravaud, Meilleur Ouvrier de France nel settore caseario.
Per i dessert, il Pastry Chef Marc-André Guerquin-Kern reinterpreta con raffinatezza i grandi classici della pasticceria francese, conferendo loro un’identità creativa e contemporanea.
Le Bottleneck si propone così come un indirizzo imperdibile di Val d’Isère, dove savoir-faire d’eccellenza, convivialità e raffinatezza si incontrano.

Richiesta per gruppi o privatizzazione solo su prenotazione.