

È nel cuore dei larici e degli arolli che il ristorante propone un menù da bistrot di montagna cucinato all'esterno al braciere. La cucina attorno al fuoco si vuole semplice, raffinata e interamente fatta in casa. Il Boui-Boui vi accoglie ogni mezzogiorno, con un menù che offre una lavagna con 3-4 scelte di antipasti, piatti e dessert che cambieranno molto frequentemente. Offriamo anche su richiesta serate (eventi, compleanni, privatizzazioni) nelle quali possiamo fare delle animazioni con il braciere o pizze napoletane. L'indirizzo, in corrispondenza della curva dei sentieri, è caldo, intimo e semplice, come un luogo di ritrovo per gli addetti ai lavori per un momento fuori dal tempo.