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30
novembre 2022
30
novembre 2022

90 exposants, artisans et producteurs des 2 Savoie, du Val d’Aoste et du Piémont sont réunis pour la foire savoyarde l’Avaline ce week-end du 6 & 7 août à Val d’Isère. Rendez-vous traditionnel, gastronomique et festif, la foire est rythmée par des fanfares, spectacles et activités gratuites pour toute la famille. Point d’orgue musical : la battle des fanfares avec les « Fanfare Express » & « Funky Brass ».

La foire savoyarde Avaline met en lumière le savoir-faire de régions italiennes et françaises et les liens tissés alors qu’elles appartenaient à une même Savoie. Au cœur du village, l’histoire des foires traditionnelles savoyardes se perpétue dans le folklore avec des concerts, fanfares, animations familiales gratuites, jeux traditionnels et démonstrations tout au long du week-end. On vient y déguster des gaufres à l’ancienne, des pastas italiennes, des fromages fermiers, des liqueurs de montagnes et de la bière locale. On y découvre, entre autres, des artisans locaux : céramistes, savonniers, torréfacteurs et tourneurs sur bois.

Gastronomie
Le quartier Italien regroupe cette année 7 exposants et propose : des pâtes fraiches, des crèmes à l’ail, des charcuteries & fromages, des vins du Piémont, des meringues, biscuits, miels, confitures, pâtisseries, ainsi que du véritable café italien.
Côté français, il y a notamment les fermes locales et GAEC, les producteurs d’escargots, de foie gras, de salaisons, de fromages, mais également :

  • la brulerie l’Or Vert basée à Bourg Saint Maurice qui torréfie à l’ancienne avec une machine de 1935 unique en France,
  • le safran et ses produits dérivés des Jardins de Louise,
  • 3 domaines viticoles de Savoie et 2 micro-brasseries de Haute Tarentaise,
  • la GAEC de Riquetière qui est médaillée d’or du Concours général agricole au Salon de l’Agriculture 2022 pour ses noix et ses produits dérivés : huiles, apéritifs et digestifs ,
  • les distilleries : Jéévro Micro Distillerie Alpine et Elix Cimes pour leurs préparations de plantes de montagne : sapin, génépy mais aussi thym, mélisse, hysope mais aussi gin & pastis savoyards.

Groupes et fanfares 

  • La Savoie – Danses Folkloriques
  • Fanfare Ganzen – Déambulation musicale avec des oies
  • Funky Brass : rythme funk de la fanfare traditionnelle savoyarde
  • Fanfare Express : Cette fanfare inspirée par les plus grands brass brand américains
  • La Famille Delval – Cor des Alpes et danses traditionnelles
  • Fanfare L’Avenir d’Albens
  • Savoie chante en cor – Cor des Alpes

Tous les exposants et programme sur : www.foire-savoyarde.com